OPINIÓN: Los compromisos de deforestación cero en la cadena de suministro no están protegiendo los bosques tropicales tanto como se esperaba. Pero podrían hacerlo si se aplicaran las mismas normas a los mercados nacionales y de exportación.
Los abundantes datos sobre el estado mundial de nuestros amigos emplumados presentan muchas malas noticias, pero también algunos puntos positivos. Los investigadores saben mejor que nunca cómo ayudar a las aves amenazadas, y hay éxitos notables en su conservación.
Dirigidas a los amantes de la carne, las hamburguesas de productos vegetales como Impossible y Beyond afirman que saben como las de verdad y dejan una huella mucho menor en el medio ambiente. Esto es lo que dicen las cifras.
El científico que descubrió la forma de contabilizar la pesca mundial es un defensor de los océanos y un firme crítico de la pesca industrial. Ahora tenemos un tratado sobre altamar, pero ¿es suficiente?
La carne vacuna, pollo y productos lácteos elaborados a partir de células cultivadas en laboratorio podrían tener una huella ambiental menor que los producidos en granjas convencionales. Varias empresas trabajan en aumentar la escala de producción y bajar los precios de estos artículos.
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