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Alimentos y ambiente

Limpiar los eructos de las vacas para combatir el calentamiento global

Nuevas herramientas para reducir las emisiones de metano del ganado están en camino.

La transformación ecológica de aviones, trenes y automóviles

Necesitamos nuevos combustibles para transportar personas y bienes alrededor del mundo a medida que la sociedad se aleja del carbón, el gas natural y el petróleo. Así es como se están perfilando las cosas.

En busca de explicaciones al repentino aumento de la diabetes tipo 2 en niños

Este trastorno metabólico se conocía como una enfermedad de la edad adulta. Ahora está aumentando en niños y adolescentes, con consecuencias preocupantes.

Las especies invasoras están transformando a los Everglades

Desde las pitones de Birmania y las anguilas asiáticas del pantano, hasta helechos trepadores del Viejo Mundo, el sur de Florida alberga hordas de animales y plantas exóticas. ¿Qué se puede hacer ante los estragos ecológicos que están provocando?

De hongo tóxico a superestrella de la salsa de soya

Hoy en día, el moho koji es un maestro fermentador, pero tiene un pasado accidentado.

Naturaleza interrumpida: el impacto del muro fronterizo entre EE.UU. y México en la fauna salvaje

Científicos de ambos lados de la frontera trabajan para entender cómo la barrera está afectando a la biodiversidad de la zona. Mientras tanto, las comunidades intentan mantener con vida a los animales que se han quedado sin acceso al agua.

En defensa del lugar de la carne salvaje en la mesa

El consumo sostenible y seguro de fauna silvestre es posible, e importante para quienes dependen de ella, afirma una investigadora de la conservación.

¿Por qué hay tantas especies de escarabajos?

La dieta jugó un papel clave en la evolución del vasto árbol genealógico de los escarabajos.

La misión científica para salvar a los tiburones

A pesar de las crecientes medidas de protección, estos peces figuran entre los animales más amenazados del mundo. Nuevas pruebas para detectar las especies con las que se comercia, así como estudios de población, buscan ayudar a salvarlos.

¿Es hora de establecer propósitos de medio año?

Si sus buenas intenciones de hace unos meses no han dado muchos resultados, tome nota. Un psicólogo nos cuenta lo que podemos aprender de los estudios sobre la fuerza de voluntad.

El papel de la energía nuclear en un mundo carbono neutral

¿Es necesaria la energía nuclear para la transición energética lejos de los combustibles fósiles? Mientras el debate continúa, las nuevas tecnologías y los reactores más pequeños pueden estar cambiando la balanza.

La energía geotérmica se calienta

Confinada durante mucho tiempo a regiones con actividad volcánica, la geotermia promete convertirse en una fuente de energía mucho más versátil gracias a las nuevas tecnologías.

Cómo controlar la caquexia crónica

Una enfermedad priónica similar a la de las vacas locas se está extendiendo rápidamente entre las poblaciones de ciervos y alces de Norteamérica. Un microbiólogo veterinario analiza las opciones para mantenerla a raya.

Trasladar árboles hacia el norte para salvar los bosques

A medida que el mundo se calienta, los árboles de los bosques como los de Minnesota ya no se adaptarán a sus climas locales. Ahí es donde entra en juego la migración asistida.

Cómo superar la polarización política sobre el cambio climático

Las conversaciones —en la vida real— pueden ayudar a cerrar la brecha partidaria, pero el truco es dar cierta estructura a la discusión, dice un ecólogo humano.

¿Qué sigue en la era Ozempic?

Diabetes, pérdida de peso y, ahora, salud cardíaca: una nueva familia de fármacos está cambiando la forma de pensar de los científicos sobre la obesidad —y se vislumbran aún más usos para estos medicamentos en el horizonte—.

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